Tagliere
Selezione di salumi artigianali formaggi e confetture campane (fichi del Cilento e pellecchiella del Vesuvio)
€30
Per due persone
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Tartare
affumicata in sandwich di pan brioche al burro d' Insigny,
capperi,tuorlo marinato al gin Portofino, senape piccante
€20
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Carpaccio
di Vacca Reggiana, insalatina di porcini, zucca marinata,
scaglie di pecorino al tartufo
€20
Focaccia al lievito madre
friarielli, petto d'anatra affumicato,
blu di bufala, maionese all'aglio nero
€16
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Uovo croccante
fonduta di Castel Magno, porcini e tartufo
(piatto vegetariano)
€18
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Antipasti
Primi
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Tortello variegato
ripieno di stracciata di bufala, zucca, porcini, gianciale,
fonduta di Parmigiano 36 mesi
€18
Tris di gnocchi
fatti in casa (patate, patate viola, alghe), vongole veraci,
asparagi, vellutata di fagioli bianchi di Controne
(piatto vegetariano)
€20
Zito spezzato
di Gragnano con genovese di biancostato
e cipolla ramata di Montoro
(piatto della tradizione Napoletana)
€16
Lasagna alla Bolognese tradizionale
(piatto della tradizione italiana)
€16
Secondi
Filetto alla Rossini
burro francese, Madeira, foie gras, pan brioche, tartufo nero, insalatina di spinacino
€25
La milanese classica (costata di vitello)
purè Robuchon, cipollotto rosso in agrodolce
(piatto della tradizione italiana)
€20
Tagliata di Angus Uruguay San Alberto
rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano 24 mesi
€22
Tagliata di Angus Uruguay San Alberto
patate al forno, porcini e scaglie di Parmigiano 24 mesi
€24
Galletto arrosto alle erbe
patate novelle, asparagi,
riduzione di Aglianico profumata all'arancia
€18
Ribs di maiale iberico
cotto a bassa temperatura, affumicate alle erbe mediterranee con ratatouille di zucca, papaccelle e champignon
€18
Maxi hamburger (250 gr) selezione Di Lorenzo
patate novelle al forno
€13
New York
Bun morbido, Burger Dry Age selezione Di Lorenzo 200 gr, pomodoro, lattuga, bacon homemade, Somerset cheddar cipolline glassate
€13
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Eva’s Bun
Bun morbido, viennese di maiale pesante dei Monti Lattari, baby misticanza, mozzarella di bufala flambata, bacon homemade, maionese al lime e basilico
€13
Hot Dog Partenopeo
Salsiccia a punta di coltello dei Monti Lattari, friarielli ripassati, provola fresca di Agerola, chips di aglio e maionese al peperoncino
€13
Crisburger
Bun morbido,Burger Dry Age selezione Di Lorenzo 200 gr, fontina DOP d’alpeggio dauphinois di patate, senape di Dijon parmigiano 50 mesi
€14
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Panini
Selezione Di Lorenzo tagli senza osso
Picagna/ Sirlon Steak
€5 all’etto
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Selezione Di Lorenzo di Bistecche
Fiorentina/Costata/T-Bone/Filetto
€6 all’etto
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Secreto o Pluma di Suino Iberico
€6,50 all’etto
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Bavarese
Costata/T-Bone/Filetto
€7 all’etto
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Vacca Jersey Danimarca
Costata/T-Bone/Filetto
€8 all’etto
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Ribeye Angus Uruguay San Alberto
€9 all’etto
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Angus Miguel Vergara
Costata/T-Bone/Filetto
€9 all’etto
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Wagyu Italiano Ca' Negra
Costata/T-Bone
€18 all’etto
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La Brace
Dolci
Pasticciotto
alla crema pasticciera con mirepoix di mela annurca e cannella
€8
My Tiramisù
€8
Mille foglie
con crema Chantilly, frutti di bosco e scaglie di cioccolato fondente 70%
€8
Tortino al cioccolato
cuore caldo all'arancia e panna di bufala
€8
Amari
€4
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Rupes
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Jefferson
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Unicum
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Borsci San Marzano
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Fernet branca
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Branca menta
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Vecchio amaro del capo
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Amaro Montenegro
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Jagermeister
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Petrus
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Averna
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Braulio
Coca cola €3
Fanta €3
Sprite €3
Red bull €4
Lemon Soda €3
Schweppes limone €3
Schweppes arancia €3
Red bull €3
Ginger beer €3
Acqua tonica €3
The al limone €3
The alla pesca €3
Cedrata tassoni €3
Cocktail SanPellegrino rosso e bianco €3
Campari soda €3
Crodino €3
Chinotto €3
Succhi di frutta
mirtillo / albicocca / pesca / ananas / ace €3
Acqua 50 cl €1,50
Acqua orsini 100 cl €3
Soft Drink
Drink Classici
Aperol spritz
Prosecco, aperol, seltz
Campari spritz
Prosecco, campari, seltz
Hugo spritz
Prosecco, St-Germain, seltz, menta
Limoncello spritz
Prosecco, soda, limoncello cici
Cosmopolitan
Vodka, cointreau, succo di mirtillo rosso
Margaritas
Tequila, triple sec, succo di limone
Manhattan
Whiskey, vermut dolce, bitter
Gin frizz
Gin, succo di limone, soda, sciroppo di zucchero
Espresso Martini
Vodka,caffè espresso,liquore al caffè, sciroppo di zucchero
Daiquiri
Rum, succo di agrumi sciroppo di zucchero
Boulevardier
Whiskey, bitter campari, vermouth rosso
Old fashioned
Bourbon whisky, angostura, soda
Negroni
Gin, vermouth, campari
Negroni sbagliato
Spumante brut, martini, bitter campari
Mojito
Rum bianco, lime, zucchero di canna, menta, soda
Moscow mule
Vodka, ginger beer, succo di lime
Pornostar martini
Vodka alla vaniglia, liquore frutto della passione, succo frutto
della passione fresco, sciroppo di vaniglia, champagne
Capiroska
Vodka, lime, zucchero di canna
Vodka lemon
Vodka, limonata
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i prezzi partono da €8, la scelta di distillati premium può variare il prezzo
Caffè espresso €1,20
Caffè espresso macchiato €1,30
Caffè espresso decaffeinato €1,30
Caffè espresso corretto €1,50
Caffè americano €1,50
Cappuccino €2
Cappuccino senza lattosio €2,20
Cappuccino decaffeinato €2,20
Latte bianco €1,30
Latte e caffè €2
Marocchino €2
Caffetteria
Rossi Campani
Gragnano D.O.C. Mariano Sabatino €20
​Sirenuse Penisola Sorrentina Rosso D.O.C.
Cantine MarianoSabatino €20
​Aglianico Campania I.G.P. Cantine Mariano Sabatino €20
​Vesuvio D.O.C. "Vipt" Cantine Olivella 2023 €30
​Piedirosso Campi Flegrei Percorsi Cantine Adele Musella
D.O.C. 2022 €28
Costa d'Amalfi D.O.C.Tramonti Tenuta San francesco 2023€30
​Irpinia Aglianico Tintoterra D.O.C.
Cantina Giovanni Molettieri 2021 €30
Taurasi villa raiano DOCG 2018 €35
​Furore Rosso Costa D'Amalfi D.O.C. Marisa Cuomo 2024 €40
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Vino rosso al calice
Rosso Sirenuse Penisola Sorrentina D.O.C. €8
Rossi d'Italia
Negramaro talò San Marzano I.G.P. 2021 €25
​Negramaro Iulius Cantine Ionis 2024 € 25
​Primitivo di Manduria D.O.C. tangheo 2020
Enoteca Cianciulli €35
​Cannonau di Sardegna D.O.C. Costera Argiolas 2022 €25
​Pinot Noir Angra Nals Margreid 2024 €28
​Chianti Rufina Nipozzano Riserva
​Cantina Frescobaldi D.O.C. 2021 €35
​Cabernet Maremma Toscana Terre More D.O.C. 2023 €35
​Barbaresco produttori del barbaresco D.O.C.G. 2021 €50
​Amarone della Valpolicella Costasera Cantine Masi 2020 €60
Barolo Diego Conterno D.O.C.G. 2019 €65
​Mille e una notte Donnafugata D.O.C.2021 €95
​Tignanello Antinori 2021 €250
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Vini bianchi
Falanghina Campania I.G.P. Cantina Mariano Sabatino €20
Falanghina frizzante Campania I.G.P.
Cantine Mariano Sabatino €20
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Sirenuse Penisola Sorrentina D.O.C.
Cantine Mariano Sabatino €20
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Catalanesca "Katà" Cantine Olivella 2024 I.G.P. €30
Bollicine
Euphoria Spumante Falanghina Brut Cantine Mariano Sabatino €20
Vini spumante brut Caprettone 2018 €25
Franciacorta Camillucci D.O.C.G. €38
Franciacorta Bellavista Alma D.O.C.G. Gran Cuvèe €49
Cà del bosco Franciacorta Cuvèe Prestige Extra Brut €75
Vino Bianco al calice
Bianco Sirenuse Penisola Sorrentina D.O.C. €8
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Vini
Francesi
G.H.Mumm Champagne Brut Cordon Rouge €75
Moet & Chandon Champagne Impèrial Brut €80
Taittinger Champagne Brut Rèserve €80
Bollinger Special Couvèe Brut €95
Laurent- Perrier Champagne Cuvèe Rosé Brut €130
Birre
Tennent's
€5
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Corona
€5
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Ceres
€5
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Icnusa non filtrata
€5
Nastro azzurro
€4
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Heineken
€4
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